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I primi! Croce e delizia di ogni abitante della nostra penisola, i primi sono il regno della tradizione. Tajarin langaroli, cappellacci emiliani, casunziei ampezzani, pansotti liguri, risotti lombardi, “sagne” salentine fino alla “soupe à l’onion” dei mercati poveri francesi. Si … Continua a leggere →