Nuovi corsi di cucina al Ristorante La Mugnaia
4 incontri, come le quattro portate di una cena:
antipasti, primi, secondi, dolci.
Ogni lunedì cucineremo tre o più piatti, tratti dalla cucina tradizionale ma quasi sempre rivisitati con creatività.
Qualche esempio? Cappuccino di funghi porcini con spuma di parmigiano, Filetto di trota marinato ed affumicato in casa, Risotto al pino mugo, Lonza al forno cotta nel fieno, Tortino di cioccolato dal cuore morbido, Mousse al passito di caluso.. appetito??!!
Ogni serata assaggeremo i piatti realizzati in accompagnamento ad un calice di vino, prestando attenzione agli equilibri dei cibi e del vino.
per informazioni ed iscrizioni
scrivere a info@mugnaia.com
o chiamare 0125 40530 (Marco Rossi)
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